Historisk bryghus med et skinnende nyt gulv

Dick Mack’s Pub & Brewhouse i Dingle i Irland er berømt for sit lokale øl og udvalget af fin whisky. Bryghuset har en fascinerende historie, der spænder over 160 år, og nu også et skinnende nyt epoxygulv.

Hvor Teknos' historie begyndte i et hønsehus, begyndte Brewhouse-historien i en kostald. Den bygning, der i dag fungerer som Dick Mack’s Brewhouse, blev bygget i 1850'erne. Det blev først brugt til at malke korthornede friesiske køer i stueetagen, mens fåreulden blev lagt ud til tørring på loftet ovenover.

I 1899 havde stedet skiftet anvendelse og var blevet til Dick Mack’s Pub, som solgte Guinness, den verdensberømte stout, som ejeren tappede på flasker, der var etikkeret ved hjælp af en lim bestående af mel og vand. I årenes løb er bygningen blevet brug til mange til, bl.a. som lagerrum for barens fade og leverancer. Den overlevede også en af de værste storme, som Atlanterhavet kunne udsætte den for.

Genskabelse af Brewhouse' historie

I 2015 kom Dick Mack’s sønnesøn Finn, sammen med vennerne Aussie og Seamus, på den ide at genskabe Dick Mack’s mere end 100 år gamle historie med at flasketappe og distribuere Guinness, som var transporteret via jernbanen fra Dublin til Dingle i store tønder. De holdt deres ord og begyndte at arbejde med at renovere den gamle bygning.

Aussie, Finn og Seamus kom på ideen med at genoplive Dick Mack’s historie.

Kees van Bladel, Technical Business Development Manager for Teknos GBI, husker, hvordan Teknos først blev involveret i projektet: "I marts 2017 blev vi kontaktet af Raymond Coffey, en lille lokal entreprenørvirksomhed i Dingle. De hjalp til med at installere et nyt mikrobryggeri i Dick Mack’s Pub".  

Et af de gamle skure bag ved pubben blev revet ned, og der blev støbt et nyt betongulv. Et epoxy-overfladebehandlingssystem blev anbefalet til bryggeområdet bestående af to lag TEKNOFLOOR 100F betonlak og et lag TEKNOFLOOR 500F epoxy-overfladebehandling, der er velegnet til miljøer med tilberedning og emballering af fødevarer. Både grundingsproduktet og topcoaten blev påført med en rulle for at give en jævn finish.

Gulvoverfladen blev klargjort ved hjælp af diamantslibning med en 11-volt maskine med tre roterende hoveder og fire sæt slibediamanter pr. roterende hoved. Efter to dages forberedelser blev gulvet grundet og malet på to dage. Fem dage senere var mikrobryggeriet installeret.

"Dick Mack’s Pub & Brewhouse er meget tilfredse med deres skinnende nye gulve. Bryggeriet er nu åbent for rundvisninger og prøvesmagninger," fortæller Kees van Bladel.